Wenn Sie im Restaurant feiern, werden Sie das Tischdecken natürlich den geübten Händen des Personals überlassen, aber für den Fall, dass Sie selbst Hand anlegen oder sich vergewissern möchten, ob Sie das richtig draufhaben - so wird richtig gedeckt:

Teller
Für jeden Gang gibt es auch den entsprechenden Teller. Falls ein Platzteller gedeckt ist, bleibt er während des gesamten Essens an Ort und Stelle und die jeweiligen Speiseteller werden für die einzelnen Gänge ausgetauscht. Wenn ein Brotteller als Beigabe zu Suppe oder Vorspeise serviert wird, dann wird er links neben dem Eßteller zusammen mit einem kleinen Buttermesser plaziert.

Das Besteck
Das Messer liegt rechts vom Eßteller, die Schneidefläche zeigt nach innen. Daneben liegt der Suppenlöffel. Links neben dem Teller liegt die Gabel. Bei mehreren Gängen gibt es für jeden Gang ein Besteck und zwar liegen die Gabeln nebeneinander und die Messer nebeneinander. Benutzt wird das Besteck von außen nach innen, wie wir alle spätestens seit Julia Roberts Einführung in die Esskultur in Pretty Woman wissen. Nach Benutzung wird es abserviert, und Sie nehmen wieder das Außenliegende. Das Besteck fürs Dessert und Obst liegt oberhalb des Essteller quer, wobei der Griff des Messers und des Löffels nach rechts zeigen, der der Gabel nach links.

Die Gläser
Die Gläser stehen rechts oben neben dem Teller und werden auch von außen nach innen benutzt.

Die Serviette
Wenn Sie die Serviette nicht schmuckvoll gefaltet auf dem Teller plazieren möchten, dann legt man sie links neben die Gabeln.

Die Tischkarten
Die Tischkarten stellen Sie so auf, dass sie ganz eindeutig einem Platz zuzuordnen sind. Die Menükarten sind schon am Platz, bevor die Gäste kommen, sodass sie ihren Gaumen schon auf die kommenden Freuden einstellen können.